Dispositivi & accessori
Marinierter Fisch
Prep. 30min
Totale 24h
8 Portionen
Ingredienti
Gebratener Fisch
-
1000 g Felchen, oder WeißfischeForellen, frisch, ausgenommen1000 g
-
Zitronensaft zum Würzen
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Mehl zum Bestäuben
-
Öl zum Braten
Marinade
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Zwiebel halbiert1
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Möhren in Stücken120 g
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Staudensellerie in Stücken80 g
-
Mehl½ EL
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Weißweinessig400 g
-
Weißwein500 g
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Salz2 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker½ TL
-
Thymian½ TL
-
Majoran½ TL
-
Lorbeerblatt, frisch1
-
Salbeiblätter2
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
24 g
Calorie
1059 kJ /
253 kcal
Grassi
9 g
Fibre
1.2 g
Carboidrati
6 g
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