Con questa Modalità potrai cuocere delicatamente il cibo a basse temperature fino a 12 ore, mantenute costanti, permettendoti di ottenere risultati da alta cucina. La cottura al cuore del prodotto, selezionabile tra i 40 e 85°C, ti garantisce carne, pesce, verdure e frutta teneri e succosi. E non è tutto: la cottura Sottovuoto preserva tutti i nutrienti degli ingredienti ed esalta sapori e aromi riducendo al tempo stesso la necessità di condimenti e di sale in eccesso. Grazie all'accessorio Copri Lame e Pelapatate Bimby® l'esperienza Sottovuoto è completa e infallibile. Stupisci i tuoi ospiti!
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Il Copri Lame e Pelapatate Bimby® è l'accessorio perfetto per le ricette in Modalità Cottura Lenta e Sottovuoto con Bimby® TM5 e TM6. Inserito nel boccale, sopra il gruppo coltelli, protegge gli ingredienti più delicati e i sacchetti Sottovuoto dal contatto con le lame in movimento. Se ancora non lo possiedi, acquistalo oggi stesso sul nostro e-shop!
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