Crèmes et émulsions

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A déguster seules pour les plus gourmands ou à incorporer dans une recette, les crèmes et émulsions sont incontournables ! On fond pour une crème fouettée passion et on se surprend avec une chantilly au chèvre. Le tout fait maison s’il vous plaît !

Chantilly au chèvre sucrée

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Chantilly au clou de girofle

Chantilly au clou de girofle

20min

Crème fouettée citron vert-noisette

Crème fouettée citron vert-noisette

5min

Crème fouettée à l'aneth

Crème fouettée à l'aneth

5min

Crème fouettée au chèvre (salée)

Crème fouettée au chèvre (salée)

5min

Crème fouettée Passion

Crème fouettée Passion

5min

Mousse à l'avocat

Mousse à l'avocat

15min

Sabayon au cidre

Sabayon au cidre

15min

Sabayon au citron

Sabayon au citron

15min

Sabayon anisé

Sabayon anisé

15min

Sabayon au vouvray

Sabayon au vouvray

15min