Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
Prep. 40min
Totale 1h 30min
8 porzioni
Ingredienti
Crêpes
-
270 g di riso originario
-
110 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
-
5 uova
-
530 g di latte
-
1 pizzico di sale
-
15 - 20 g di burro
Besciamella
-
670 g di latte intero
-
40 g di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino raso di sale
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
-
3 pizzichi di noce moscata in polvere (opzionale)
-
55 g di burro
Terminare la preparazione
-
330 g di Fontina a pezzi
-
450 g di prosciutto cotto a fette
-
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
998.5 mg
Proteine
31.5 g
Calorie
2653.2 kJ /
634.2 kcal
Grassi
34.5 g
Grassi saturi
17.6 g
Carboidrati
52.7 g
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