Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Émincé à la zurichoise
Prep. 10min
Totale 50min
6 portions
Ingredienti
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120 g d'oignon coupé en deux
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30 g de beurre à rôtir
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900 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
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1 - 2 c. à café de sel
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5 pincées de poivre, moulu
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25 g de farine
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180 g d'eau
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380 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
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1 ½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
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75 g de vin blanc, sec
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2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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150 g de crème entière, froide
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½ - 1 bouquet de persil frais effeuillé
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1325.7 mg
Proteine
34.5 g
Calorie
1492.7 kJ /
356.8 kcal
Grassi
18.5 g
Fibre
1.5 g
Grassi saturi
10.2 g
Carboidrati
10.9 g
