Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Émincé à la zurichoise
Prep. 10min
Totale 50min
2 portions
Ingredienti
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40 g d'oignon coupé en deux
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10 g de beurre à rôtir
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300 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
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½ de c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
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10 g de farine
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60 g d'eau
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130 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
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½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
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25 g de vin blanc, sec
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½ - 1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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50 g de crème entière, froide
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4 - 5 brins de persil frais effeuillé
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1327.9 mg
Proteine
34.8 g
Calorie
1517.4 kJ /
362.7 kcal
Grassi
18.6 g
Fibre
1.7 g
Grassi saturi
10.2 g
Carboidrati
12.1 g
