Impasto per pizza

4.3 45 valutazione
Prep. 5min
Totale 1h
2 porzioni

Ingredienti

  • 110 g di acqua a temperatura ambiente
  • ½ cucchiaino di zucchero (opzionale)
    ½ cucchiaino di malto in polvere
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, (8 g)
  • 200 g di farina di forza (o manitoba)
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 588.3 mg
Proteine 14 g
Calorie 1855.8 kJ / 443.6 kcal
Grassi 9.5 g
Fibre 3.8 g
Grassi saturi 1.4 g
Carboidrati 74.6 g

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