Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7 346 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 Portionen

Ingredienti

Vinaigrette

Basilikum abgezupft
½ Bund
Artischockenherzen aus der Dose, in Salzlake, abgetropft (ca.150 g), halbiert
3
Olivenöl
70 g
Wasser
50 g
Balsamico, hell
25 g
Senf mild
10 g
Salz
¾ TL
Zucker
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Salat

Wasser
500 g
Salz
1 TL
weißer Spargel geschält, in Stücken (3 cm)
500 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken (3 cm)
500 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 4 g

Calorie 676 kJ / 162 kcal

Grassi 12 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Finessen 2/2016 26 ricette
Germania

#zuHausemitThermomix 15 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

1h 30min

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min

Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40min

Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

1h 35min

Warmer Linsen-Spargelsalat

Warmer Linsen-Spargelsalat

1h

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

40min

Nizza-Salat

Nizza-Salat

40min

Spargel-Mango-Salat

Spargel-Mango-Salat

35min

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

1h

Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

2h 45min

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

40min

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

20min