Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

4.2 30 valutazioni
Prep. 25min
Totale 35min
4 Portionen

Ingredienti

Currycremesuppe
  • Schalotte
    1
  • Knollensellerie in groben Stücken
    60 g
  • Butter
    20 g
  • rote Currypaste
    1 TL
  • weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken
    200 g
  • Zucker
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Wasser
    500 g
  • Sahne
    300 g
Topping und Fertigstellung
  • Öl
    20 g
  • Parmaschinken in Streifen
    50 g
  • grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
    100 g
  • Nordseekrabben
    50 g

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 10 g
Calorie 1620 kJ / 387 kcal
Grassi 36 g
Fibre 1.9 g
Carboidrati 6 g

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