Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))

4.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 porzioni

Ingredienti

4 uova
½ cucchiaino di semi di coriandolo
½ cucchiaino di semi di cumino
4 pizzichi di pepe nero macinato
1 foglia di alloro secca
1 gambo di menta piperita fresca le foglioline lavate e asciugate
3 spicchi di aglio
400 g di ceci bianchi, in scatola sciacquati e scolati
½ cucchiaino di sale
600 g di acqua
4 fette di pane bianco del giorno precedente, a pezzi
1 cucchiaio di salsa harissa
80 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato, a pezzi
20 olive (opzionale)
4 cucchiaini di capperi sott'aceto (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 917 mg

Proteine 24 g

Calorie 1585 kJ / 376 kcal

Grassi 9 g

Fibre 8 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Taste of Home - La cucina araba autentica 24 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di zucca

35min

Zuppa di farro contadina

50min

Passato di verdure

35min

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35min

Zuppa di lenticchie in versione orientale

30min

Vellutata di piselli

40min

Chorba Freekeh zuppa algerina (شوربة الفريك بلحم الضأن)

Nessuna valutazione

Zuppa fredda al kimchi con ramen

10min

Zuppa di miso con tofu

30min

Kimchi Tofu Suppe

50min

Laksa – zuppa di noodle malese con salmone e gamberi

50min

Low Meat Chili di farro

45min

Mostra tutto

Mostra tutto