Zuppa fredda al kimchi con ramen

Zuppa fredda al kimchi con ramen

5.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 10min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di bevanda di soia
60 grammo kimchi e un po' in più per guarnire
60 - 80 g di salsa piccante coreana secondo gusto
50 g di salsa di soia
30 g di aceto di riso
30 g di zucchero grezzo di canna
6 di cubetti di ghiaccio
2 spicchi di aglio
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di pasta ramen a piacere
100 g di cetriolo a strisce sottili (2 mm x 5 cm)
olio di sesamo per guarnire
semi di sesamo per guarnire
cipollotto tagliato a rondelle sottili

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2275 mg

Proteine 19 g

Calorie 2013 kJ / 481 kcal

Grassi 8 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 86 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frutta e verdura d'estate 5 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di arance e zucca

35 min

Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))

Brak ocen

Chorba Freekeh zuppa algerina (شوربة الفريك بلحم الضأن)

Brak ocen

Zuppa di miso con tofu

30 min

Kimchi Tofu Suppe

50 min

Zuppa Ramen Tantanmen

45 min

Laksa – zuppa di noodle malese con salmone e gamberi

50 min

Consommé di verdure con gnocchi

Brak ocen

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Brak ocen

Tom Yum tailandese

Brak ocen

Ragù di lenticchie

1 godz.

Zuppa di pasta con pollo

Brak ocen

Mostra tutto

Mostra tutto