Pan De Coco (Filipino Sweet Coconut Bread)

Pan De Coco (Filipino Sweet Coconut Bread)

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Prep. 20min

Totale 2h 10min

16 pieces

Ingredienti

Coconut Filling

butter cut in cubes (2 cm)
30 g
brown sugar
120 g
milk
120 g
fresh coconut flesh, grated
180 g
wheat flour
10 g
vanilla extract, natural
1 tsp
salt
1 pinch

Dough

water
300 g
dried yeast
10 g
caster sugar
60 g
butter cut in cubes (2 cm)
60 g
bread flour
400 g
wheat flour
100 g
salt
1 tsp

Assembly

butter softened

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 165.3 mg

Proteine 4.6 g

Calorie 1029.2 kJ / 246 kcal

Grassi 9.1 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 36.9 g

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