Μπαβαρουάζ φράουλας

Name: Μπαβαρουάζ φράουλας
Prep time: 10 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 12 μερίδες
Ingredients: βούτυρο, ανάλατο; 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 60 γρ. ζάχαρη; 60 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 αβγό; 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά; 500 γρ. φράουλες; 200 γρ. ζάχαρη; 20 γρ. χυμό λεμονιού; 8 φύλλα ζελατίνης; 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 2 - 3 φράουλες

5.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 10h

12 μερίδες

Ingredienti

Παντεσπάνι

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
60 γρ.
ζάχαρη
60 γρ.
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
60 γρ.
αβγό μέτριο
1

Μους φράουλας

κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά τουλάχιστον
500 γρ.
φράουλες κομμένες στη μέση
500 γρ.
ζάχαρη
200 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
φύλλα ζελατίνης
8
στραγγιστό γιαούρτι
100 γρ.

Συναρμολόγηση

φράουλες ολόκληρες ή κομμένες για γαρνίρισμα
2 - 3

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 4.2 g

Calorie 1313.4 kJ / 313.9 kcal

Grassi 20.1 g

Carboidrati 31.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πασχαλινές Συνταγές 6 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Ζάχαρη βανίλιας

5.0(3)

72h

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)