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Espaguetis a la carbonara con mejillones
4.4 7 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 50min
4 raciones
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Ingredienti

Salsa carbonara
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 60 g de queso pecorino en trozos
  • 1 huevo
  • 4 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 140 g de mejillones en escabeche (aprox. 2 latas)
Cocción de pasta
  • 320 g de espaguetis
  • 1 cucharada de sal
  • pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1406.6 mg
Proteine 28.4 g
Calorie 2104 kJ / 502 kcal
Grassi 14.3 g
Fibre 2.6 g
Grassi saturi 6.8 g
Carboidrati 62.8 g

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Presente anche in

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Spagna

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