Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5 13 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Roulade

carrots cut in pieces
80 g
haggis skinned, cut in pieces
250 g
Toulouse sausages skinned, cut in pieces
100 g
pancetta thin slices
120 g

Whisky Sauce

shallots halved
150 g
unsalted butter diced
25 g
whisky
100 g
beef stock
250 g
cornflour
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1615.8 mg

Proteine 17 g

Calorie 2217.6 kJ / 530 kcal

Grassi 35.2 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 9.9 g

Carboidrati 22.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Taste of Scotland 12 ricette
Regno Unito e Irlanda

The British Isles on a Plate 88 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Marmalade-glazed Ham

Marmalade-glazed Ham

1h 50min

Welsh Rarebit with Branston Pickle

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20min

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30min

Spiced Red Cabbage

Spiced Red Cabbage

1h 10min

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1h 55min

Smoked Haddock and Spinach Tart

Smoked Haddock and Spinach Tart

2h 30min

Cauliflower Cheese

Cauliflower Cheese

50min

Beef, Ale and Dumpling Stew

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55min

Gooseberry Curd

Gooseberry Curd

1h

Steak and Kidney Pudding

Steak and Kidney Pudding

5h

Carrot and Swede Mash

Carrot and Swede Mash

20min

Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

35min