Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5 120 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

2 berenjenas (aprox. 600 g)
1 cucharadita de sal
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
1 diente de ajo
150 g de cebolleta en trozos
300 g de lomos de bacalao desalado
100 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar
1 pellizco de pimienta molida
100 g de queso emmental rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 22.26 g

Calorie 1179 kJ / 282 kcal

Grassi 16.98 g

Fibre 4.57 g

Carboidrati 10.04 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Especial berenjena 12 ricette
Spagna

ESPECIAL BERENJENAS 12 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55min

Sepia con ratatouille

1h

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Bacalao con langostinos

1h

Marmitako para dos

30min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Calamares encebollados

1h

Berenjenas rellenas de atún

30min

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

50min

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30min

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min