Ramen con uovo

4.6 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolle dimezzate
150 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
20 g di olio di sesamo tostato
4 uova
1000 g di acqua
100 g di miso
50 g di salsa di soia
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (per 0,5 litri ciascuno)
50 g di tahina (pasta di sesamo)
25 g di aceto di riso o aceto di sidro di mele
300 - 400 g Ramen Noodles precotte
250 g cavolo cinese pak choi i gambi rimossi, a strisce (1-2 cm)
150 g di spinacini
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2452 mg

Proteine 25 g

Calorie 2531 kJ / 605 kcal

Grassi 23 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zuppe asiatiche 7 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Torta di mele «sminuzzate»

1h 10min

Crostata di prugne vegana senza glutine

1h 35min

Panini al vapore (bao-buns) con il Egg poacher

1h

Vellutata ai funghi selvatici

Nessuna valutazione

Polenta ai porri con topping di castagne

50min

Quiche di cipolle

1h 15min

Pizza con la zucca

1h

Porridge con frutta fresca

15min

Bevanda digestiva al finocchio

10min

Pane ai semi di lino

1h 30min

Pane al miglio (senza glutine)

2h 35min

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

1h