Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 495 mg

Proteine 24.6 g

Calorie 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 28.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

Pas d’évaluation

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3h 15min

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2h

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Μους σοκολάτας με πορτοκάλι

2h 20min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1h 50min

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

1h 45min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30min

Γαριδομακαρονάδα

40min