Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 495 mg

Proteine 24.6 g

Calorie 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 28.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45 min

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1 godz. 35 min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40 min

Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα

25 godz.

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15 min

Ατομικά λάβα κέικ

55 min

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2 godz. 30 min

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10 min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30 min

Μανιταρόσουπα

30 min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25 min