Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 495 mg

Proteine 24.6 g

Calorie 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 28.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή

Nessuna valutazione

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25min

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

5h

Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι

Nessuna valutazione

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10min

Mai Tai

Nessuna valutazione

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Nessuna valutazione

Βραστά αβγά

20min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10min

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Νηστίσιμο πέστο

3min