Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

5.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredienti

τυρί σε κομμάτια (π.χ. παρμεζάνα ή manchego)
50 γρ.
ηλιόσπορους
50 - 60 γρ.
100 γρ. σπόρους σπελτ, (βλ. συμβουλή)
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
αλεύρι από σπελτ λευκό, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
νερό
150 γρ.
φρέσκια μαγιά (½ κύβο)
20 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
ζάχαρη
1 πρέζα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
¼ - ½
καστανή ζάχαρη
80 γρ.
80 γρ. λευκή ζάχαρη
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα 8
400 γρ.
μελιτζάνα μεγάλη
1
ξίδι από κόκκινο κρασί
40 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί (μακρόστενο ρολό), σε 12 ροδέλες
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 9 g

Calorie 967 kJ / 231 kcal

Grassi 9 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Finger Food 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Κολοκυθοκεφτέδες

40min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1h

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1h

Χταπόδι ξιδάτο

1h

Ιρακινά τυροπιτάκια (Chureck)

1h 40min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1h 10min

Νάτσος με βοδινό τσίλι και τυρί

Nessuna valutazione

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45min

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Nessuna valutazione

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25min

Mostra tutto

Mostra tutto