Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

4.1 15 valutazione

Prep. 5min

Totale 5min

6 portions

Ingredienti

eschalots peeled
30 g
white wine vinegar
60 g
red wine vinegar
90 g
ground black pepper
1 tsp
sea salt
¼ tsp
rock salt or crushed ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
36

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 381.2 mg

Proteine 11 g

Calorie 329 kJ / 78 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 0.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festive Flavour 105 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Espresso martini

5 Min

Oysters Kilpatrick

15 Min

Oysters with lime granita

5 Min

Salsa verde

5 Min

Caesar salad dressing

10 Min

Tomatoes with wasabi dressing

10 Min

Grilled scallops with chilli jam

25 Min

Peppercorn sauce

20 Min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Bloody Mary

10 Min

Scallops with pea purée

25 Min

Chimichurri

5 Min