Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 17 g

Fibre 7 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Magia merelor 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Nessuna valutazione

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

1h 30min

Tocăniță de cartofi cu coaste

1h 30min

Omeletă Caprese

30min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40min

Pudră de ciuperci

Nessuna valutazione

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

Nessuna valutazione

Supă de pește cu spanac

Nessuna valutazione

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4h 55min

Sunrise Margarita (fără alcool)

10min

Challah

Nessuna valutazione

Spaghete cu roșii și bacon

35min