Blanquette de lotte, crevettes et saumon

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

4.3 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

3 échalotes
1 branche de céleri en morceaux
30 g de beurre
100 g de vin blanc
350 g d'eau
300 g de saumon frais en gros cubes
250 g de carottes en rondelles
1 gros poireau en tronçons
200 g de crème fraîche
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de farine
4 brins d'estragon frais effeuillés
du sel
du poivre moulu
200 g de crevettes roses cuites, décortiquées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1023.8 mg

Proteine 28.8 g

Calorie 2265.8 kJ / 541.6 kcal

Grassi 36.2 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 17.7 g

Carboidrati 23.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

IG BAS 112 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons avec le Découpe-minute

1h 50min

Papillotes de cabillaud et julienne de légumes

30min

Tarte rafraîchissante concombre et thon

25min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45min

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35min

Salade de concombre à l'aneth

10min

Risotto aux champignons et magret fumé

30min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40min

Papillotes de saumon et tomates

35min

Petits flans brocoli et lardons

45min

Tarte oignon-chèvre

30min