Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 μερίδες

Ingredienti

Μπρόκολο

ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 - 3
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
2 - 3 πρέζες
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
50 γρ.
κολοκυθόσπορους
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.

Λαβράκι

λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
900 - 1000 γρ.
λάιμ πάχους 5 χλστ.
4 φέτες
ελαιόλαδο
λίγο
ντοματίνια
400 - 500 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1099.3 mg

Proteine 50.7 g

Calorie 2209 kJ / 528 kcal

Grassi 29.1 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 4.6 g

Carboidrati 21.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Προζύμι

108h 20min

Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και ντρέσινγκ με βασιλικό και λεμόνι (Thermomix® Cutter, TM6)

Nessuna valutazione

Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου

20min

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2h

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3h 30min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5h

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

45min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25h