Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porties

Ingredienti

Gehaktballetjes

ui gehalveerd
100 g
gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel
3 - 5 el
mosterd
1 el

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
melk
50 g
boter
30 g
mosterd
1 tl
nootmuskaat
1 snuifje
peper
½ tl
zout
1 snuifje
andijvie fijngesneden
200 g

Saus

kalfsfond
150 g
150 g vleesbouillon
ketjap manis
20 g
boter
30 g
aardappelzetmeel
1 tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porties

Sodio 639.3 mg

Proteine 33.3 g

Calorie 2812.6 kJ / 672.2 kcal

Grassi 37 g

Fibre 9.6 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 57.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Puree en Stamppot 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1h 35min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1h

Omelet Caprese

30min

Rode uiensoep met gehaktballen

40min

Zomerse pastasalade

30min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3h 5min

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min