Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

300 g de potimarron en lamelles
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu
300 g de trio de quinoa préalablement rincé
600 g d'eau froide
½ c. à café de sel
4 œufs
½ bouquet de menthe fraîche
½ bouquet de coriandre fraîche
120 g de betterave cuite en cubes
2 endives rouges, émincés
40 g de pois chiches cuits égouttés et rincés
1 c. à soupe de vinaigre de cidre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 2049 kJ / 489 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Petits plats pour intestins irritables 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Gougères

40min

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1h 20min

Tomates soufflées à la ricotta

30min

Miniburgers crevette avocat

4h

Bobun végétarien

1h 15min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1h 5min

Œufs brouillés au saumon fumé

20min

Croûtes aux champignons

1h 10min

Salade grecque de chou blanc

2h 15min

Salade de concombre, radis et poivrons

10min

Mostra tutto

Mostra tutto