Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

300 g de potimarron en lamelles
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu
300 g de trio de quinoa préalablement rincé
600 g d'eau froide
½ c. à café de sel
4 œufs
½ bouquet de menthe fraîche
½ bouquet de coriandre fraîche
120 g de betterave cuite en cubes
2 endives rouges, émincés
40 g de pois chiches cuits égouttés et rincés
1 c. à soupe de vinaigre de cidre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 2049 kJ / 489 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Petits plats pour intestins irritables 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25min

Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu

25min

Sauté de champignons mélangés

30min

Farce pour tacos aux champignons

35min

Cake figue, chèvre et noix

1h

Galette oignon-chèvre

35min

Linguine alle vongole

45min

Moules au naturel

20min

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

20min

Porridge banane-miel

10min

Salade de crispy potatoes

1h 6min