Dispositivi & accessori
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Tarte flambée con datteri e pancetta
Ingredienti
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300 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
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150 g di acqua
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15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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50 g di olio di oliva
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1 ½ cucchiaino di sale
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100 g di datteri denocciolati
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2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
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200 g di panna acida
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20 g di miele
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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100 g di pancetta a cubetti100 g di bacon a fette a pezzi (1 cm)
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50 g di rucola
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glassa di aceto balsamico per irrorare
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
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