Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 35min

8 porții

Ingredienti

Mini brioșe cu parmezan

parmezan bucăți
40 g
unt bucăți
30 g
făină
150 g
lapte
100 g
ouă
3
sare
2 prize
nucșoară măcinată
2 prize

Vită, cartofii, legumele și sosul

căței de usturoi jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline, plus 2 linguri pentru stropit
ceapă galbenă felii
200 g
200 g ceapă roșie, felii
friptură de vită 2 bucăți
800 g
muștar
1 lingură
sare plus pentru asezonat
2 linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vin roșu
250 g
apă
400 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
1 ½
rozmarin, proaspăt doar frunzele
5 g
cartofi cuburi (2 cm)
300 g
buchețele de broccoli
300 g
unt bucăți
30 g
făină
30 g
oregano uscat pentru presărare
oțet alb
2 linguri

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1137 mg

Proteine 38.9 g

Calorie 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Grassi 26 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 10.4 g

Carboidrati 30.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Orez sălbatic cu mere

Nessuna valutazione

Tortellini cu supă de carne

Nessuna valutazione

Toast cu avocado

7h

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nessuna valutazione

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10h

Flan spaniol

7h 55min

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45min

Trufe cu cafea și alune de pădure

50min

Bezele cu vanilie

2h 15min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35min

Tiramisu vegan

3h 20min

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

1h 10min