Versioni compatibili
Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Supă cremă de legume și ierburi aromatice, cu chipsuri de pâine
- 400 g sparanghel alb, cu coajă
- 250 g morcovi de primăvară, cu coajă
- 500 g broccoli, cu tulpină
- 1 ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 20 g unt, plus pentru prăjit
- 800 g apă
-
2
lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
o 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), preparat în casă - ½ baghetă, tăiată felii (1 cm)
- sare, pentru asezonat
- 150 g cartofi făinoși, tăiați cubulețe (2 cm)
- 1 linguriță ierburi de Provence, uscate
- 200 g smântână
- ½ linguriță piper măcinat
- 2 prize nucșoară măcinată
- ½ linguriță zahăr
- ½ legătură hasmațuchi proaspăt, pentru ornat
Pui hrănit cu porumb, piure de cartofi și leurdă și legume
- 1470 g apă
- 30 g zeamă de lămâie
-
4
piept de pui hrănit cu porumb (aprox. 180 g fiecare)
o 4 piept de pui file, fără piele (aprox. 180 g fiecare) - 60 g unt, plus pentru asezonare
- 70 g parmezan, tăiat bucăți
-
20
g frunze de leurdă proaspătă, rupte
o 20 g pătrunjel proaspăt, rupte - 700 g cartofi făinoși, tăiați cubulețe (2 cm)
- 200 g lapte
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
- 1 priză nucșoară măcinată
- piper măcinat, pentru asezonare
Salată de căpșune cu mentă, cu Sabayon de lichior de ouă
- 400 g căpșune, tăiate sferturi
- 2 tije mentă proaspătă, frunzele
- 50 g zahăr
- limetă, netratată, coaja rasă, zeama stoarsă
- 3 gălbenușuri (vezi recomandare)
- 80 g lichior de ouă (vezi recomandare)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 5198 kJ / 1242 kcal
- Proteine
- 66 g
- Carboidrati
- 108 g
- Grassi
- 64 g
- Grassi saturi
- 32 g
- Fibre
- 16.6 g
- Sodio
- 2273 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Cosmopolitan
5 min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 Std. 40 Min
Pho vietnamez de vită
1 Std. 45 Min
Splash cu lemon grass și litchi
Nessuna valutazione
Plăcintă de miel cu lămâie
Nessuna valutazione
Brunch italian
Nessuna valutazione
Cocktail cu limetă și grapefruit
10 min
Lichior din fructe de pădure
30 min
Piña colada
5 min
Caipirinha
Nessuna valutazione
Slush de lămâie
10 min
Mojito
5 min