Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

6 porții

Ingredienti

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 49.7 g

Calorie 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Grassi 71.8 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 24.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Pâine fără gluten

1h 40min

Smoothie proteic cu fulgi de ovăz

5min

Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă

25min

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25min

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10h 20min

Unt cu usturoi și verdețuri

1h 10min

Gem de caise

20min

Înghețată de mango (fără alergeni)

10min

Gem de afine

45min

Brioșe cu banane și caju

35min

Înghețată vegană de căpșune

5min