Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 porții

Ingredienti

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opzionale)
20

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Grassi 42.4 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Monstruleți copți din piure de cartofi

2h 5min

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Nessuna valutazione

Sangria cu zmeură și busuioc

40min

Sos Butterscotch

Nessuna valutazione

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Nessuna valutazione

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5min

Omletă cu pui în stil thailandez

50min

Mimosa cu căpșune și lămâie

10min

Suc de mandarine și portocale

5min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min

Mini plăcinte cu andive și gorgonzola

Nessuna valutazione

Humus

5min