Cauliflower Stuffed Parathas

Cauliflower Stuffed Parathas

3.8 15 valutazione

Prep. 30min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

Dough

water
140 g
chapati flour
300 g
300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemeal
ghee
30 g
olive oil
15 g
fine sea salt
1 tsp

Cauliflower filling

fresh coriander leaf (approx. 5 g)
1 bunch
cauliflower florets
200 g
garlic clove
1
fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)
5 g
fresh green chillies seeds removed if desired
1 - 2
ghee plus extra for frying
20 g
cumin seeds
¼ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
ghee

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.6 g

Calorie 1160 kJ / 277 kcal

Grassi 12.3 g

Carboidrati 34.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Indian Feast 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Masala Chai

Masala Chai

15 min

Carrot halwa

Carrot halwa

1 godz. 5 min

Chai masala

Chai masala

15 min

Gobi masala

Gobi masala

30 min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

50 min

Stuffed Parathas

Stuffed Parathas

1 godz. 20 min

Tarka Dal

Tarka Dal

9 godz. 5 min

Chapatis

Chapatis

1 godz. 30 min

Sambhar

Sambhar

1 godz. 5 min

Vegetable Samosa Filling

Vegetable Samosa Filling

30 min

Dal Makhani

Dal Makhani

9 godz. 30 min

Chana Masala

Chana Masala

45 min