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Steamed Wholemeal Bread
Prep. 20min
Totale 2h
20 slices
Ingredienti
-
butter for greasing1 Tbsp
-
2 Tbsp oat flakes, for dustingsemolina for dusting2 Tbsp
-
250 g wheat grainsspelt grains250 g
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water1250 g
-
10 g honeydark treacle (opzionale)10 g
-
2 tsp dried instant yeast, crumbledfresh yeast crumbled20 g
-
bread flour plus extra for dusting50 g
-
balsamic vinegar10 g
-
salt1 tsp
-
60 - 80 g mixed seedssunflower seeds100 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 slice
Proteine
4 g
Calorie
409 kJ /
98 kcal
Grassi
4 g
Fibre
2.1 g
Carboidrati
12 g
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