Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 portie

Ingredienti

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (opzionale) met spek omhuld
20

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Grassi 42.4 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Labneh kaas

Nessuna valutazione

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Nessuna valutazione

Lolly's met aardbeien

Nessuna valutazione

De eerste hap: Bloemkool- en Aardappelpuree met Varkenshaasje

Nessuna valutazione

Dunne grissini

Nessuna valutazione

Ananas Dessert met Meringue

25min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5min

Roggebrood

Nessuna valutazione

Gestoomde Broodjes met Chorizo

Nessuna valutazione

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

30min

Pesto met basilicum

5min