Ravioli agrodolci di maiale in brodo

2.0 1 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 30min

5 porzioni

Ingredienti

250 g di ananas fresco a pezzi
50 g di cipolla rossa a fette
20 g di aceto di riso
1 ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di salsa ponzu

1 cucchiaio di salsa di soia chiara
10 g di funghi shiitake secchi
2 peperoncini piccanti rossi senza semi e tritati grossolanamente
5 g di foglie di coriandolo, fresche
380 - 400 g di carne trita di maiale
20 g di salsa di soia
10 g di salsa di pesce
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
40 g di miele
40 g di acqua
3 pizzichi di "cinque spezie cinesi" in polvere
25 fogli di pasta per ravioli cinesi rotondo, sottile
600 g di bevanda a base di soia
40 g di miso

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2246.6 mg

Proteine 34.5 g

Calorie 3411.4 kJ / 815.3 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 119.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gyoza

1h

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

1h

Pizzette faccina (senza glutine)

2h

Temaki sushi

1h 40min

Frullato arancione

10min

Pizza romana con fiori di zucca e alici

24h

Terrina di anatra e pollo con amarene

9h 30min

Pasta di zucchero

1h 10min

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2h 40min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

Nessuna valutazione

Tortino di cioccolato e matcha con cuore morbido

2h