Macarons al pistacchio

5.0 3 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 2h 30min

30 pezzi

Ingredienti

Ganache al pistacchio

50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
140 g di cioccolato bianco a pezzi
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro
2 gocce di estratto di mandorla naturale

Macarons al pistacchio

80 g di mandorle pelate (vedere consigli)
100 g di zucchero a velo (vedi suggerimenti)
100 g di albume (vedere consigli)
100 g di zucchero semolato
2 punte di coltello di colorante alimentare verde (vedere consigli)
1 pizzico di colorante alimentare giallo

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 11.5 mg

Proteine 1.6 g

Calorie 429.5 kJ / 102.6 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 10.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I nostri valori 30 ricette
Italia

Stellata 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Macarons

1h 30min

Pasta risottata alle vongole

1h

Pizza napoletana

9h

Panini al vapore con miso e cipollotti

1h 30min

Japanese pancake

30min

Tortine al cioccolato e frutti rossi

4h 20min

Cupole di gelatina alla frutta

1h 30min

Macarons alla fragola

2h 30min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Cupolette di riso orientali

1h

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50min

Uova a semisfera in camicia

15min