Crostata al frutto della passione

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta frolla

50 g di zucchero
80 g di burro a pezzi
150 g di farina tipo 00
50 g di farina di mandorle
1 uovo
6 gocce di aroma di mandorla amara
1 pizzico di sale

Crema al frutto della passione

200 g di frutto della passione polpa e succo
100 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
140 g di burro a pezzi
2 uova

Terminare la preparazione

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
25 g di fiori edibili
5 g di menta piperita fresca le foglioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 90.8 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 2851.4 kJ / 681.5 kcal

Grassi 46.9 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 25.9 g

Carboidrati 58.7 g

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