Crostata al frutto della passione

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Prep. 20min
Totale 1h 30min
6 porzioni

Ingredienti

Pasta frolla
  • di zucchero
    50 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di farina di mandorle
    50 g
  • uovo
    1
  • di aroma di mandorla amara
    6 gocce
  • di sale
    1 pizzico
Crema al frutto della passione
  • di frutto della passione polpa e succo
    200 g
  • di zucchero
    100 g
  • di amido di mais (maizena)
    30 g
  • di burro a pezzi
    140 g
  • uova
    2
Terminare la preparazione
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    150 g
  • di fiori edibili
    25 g
  • di menta piperita fresca le foglioline
    5 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 681.5 kcal / 2851.4 kJ
Proteine 10.2 g
Grassi 46.9 g
Carboidrati 58.7 g
Fibre 5.1 g
Grassi saturi 25.9 g
Sodio 90.8 mg

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