Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Floating Islands
Prep. 20min
Totale 40min
6 portions
Ingredienti
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
-
whole milk10 oz
-
egg yolks from large eggs4
-
salt (opzionale)1 pinch
-
sugar2 oz
-
vanilla bean pod½
Meringue Islands
-
sugar1 oz
-
egg whites from large eggs6
-
salt1 pinch
-
liquid caramel (opzionale) (see Tip)1 oz
-
chopped pistachios, unsalted (opzionale)1 oz
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
211 kcal /
884 kJ
Proteine
10 g
Grassi
9 g
Carboidrati
23 g
Fibre
0 g
