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Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
5.0 3 valutazioni
Prep. 10min
Totale 55min
6 porciones
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Ingredienti

  • 1200 g de agua
  • 100 g de aceite de oliva
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 300 g de arroz integral de grano largo
  • 1 cucharada de miel
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 4 nueces peladas en trozos
  • 20 g de pasas de uva
Montaje
  • 1 pera (sin semillas) en dados de 1 cm
  • 12 tomates cherry cortados por la mitad
  • 50 - 70 g de queso parmesano en lascas
  • 100 g de hojas baby de ensalada variada
  • 100 g de jamón crudo en cubos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 865.2 mg
Proteine 12.6 g
Calorie 1818 kJ / 435 kcal
Grassi 23.4 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 4.8 g
Carboidrati 43.4 g

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