Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 μερίδες

Ingredienti

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 14.2 g

Calorie 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Grassi 15.6 g

Fibre 10.5 g

Carboidrati 40.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Μοναδικό 28 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2h

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1h 20min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45min

Ιταλική πίτσα bianca

Nessuna valutazione

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15min

Χωνευτικό

Nessuna valutazione

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1h 40min

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

9h 15min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Nessuna valutazione

Πανακότα με πεπόνι

5h 15min

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min