Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

Name: Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 μερίδες
Ingredients: 250 γρ. ζάχαρη; 200 γρ. βούτυρο; 370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 3 αβγά; 1 πρέζα αλάτι; 2 ½ κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική; 125 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας); 675 γρ. γάλα; 50 γρ. κορν φλάουρ; 4 κρόκους αβγών; 60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 1000 γρ. νερό; 600 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος); 50 γρ. σκόνη κρέμας custard, με άρωμα βανίλιας; 20 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)

5.0 (1 valutazione )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 1h 20min

Porzioni 12 μερίδες

Ingredienti

250 γρ. ζάχαρη
200 γρ. βούτυρο
370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 αβγά
1 πρέζα αλάτι
2 ½ κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
125 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
675 γρ. γάλα
50 γρ. κορν φλάουρ
4 κρόκους αβγών
60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
1000 γρ. νερό
600 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος), χωρίς τα κουκούτσια και με τις άκρες κομμένες, σε μέγεθος που να χωρούν στην υποδοχή
50 γρ. σκόνη κρέμας custard, με άρωμα βανίλιας
20 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
o 10 γρ. ζάχαρη άχνη

Valori nutritivi: per 1 μερίδα
Calorie: 2018.7 kJ / 482.5 kcal
Proteine: 8.6 g
Carboidrati: 59.7 g
Grassi: 23 g
Grassi saturi: 13.1 g
Fibre: 2.5 g
Sodio: 71.1 mg