Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Προζύμι
- 3 γρ. φρέσκια μαγιά
- 1400 γρ. νερό
- 100 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 150 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
Ζύμη πίτσας
- 400 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 1480 γρ. νερό, και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
- 10 γρ. αλάτι
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1644.3 kJ / 393 kcal
- Proteine
- 12.6 g
- Carboidrati
- 75.5 g
- Grassi
- 2.2 g
- Grassi saturi
- 0.6 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodio
- 646.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Καραμελωμένα ποπ κορν
1h 55min
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Ninguna valoración
Αγκινάρες sous-vide
55min
Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα
3h 40 min
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3 godz. 5 min
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
Ninguna valoración
Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)
Ninguna valoración
Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο
Ninguna valoración
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35min
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2 Std. 30 Min
Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι
Ninguna valoración
Χωριάτικο ψωμί
2h