Versioni compatibili
Makaron ze spiralizowanej kalarepy w sosie ziołowym (TM6)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g kalarepy, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10
g kolendry, świeżej, tylko liście
o 10 g liści bazylii, świeżych - 10 g trybuli, świeżej, tylko liście (opzionale)
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
6 - 8
plastrów szynki parmeńskiej
o 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej - 5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
-
150
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
o 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty cukru
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 cytryna, pokrojona w plastry, do dekoracji (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1533.1 kJ / 366.4 kcal
- Proteine
- 17.6 g
- Carboidrati
- 25.3 g
- Grassi
- 23.6 g
- Grassi saturi
- 11.5 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodio
- 1038.9 mg
Ricette alternative
Irlandzki chleb na sodzie
45min
Majonez
5min
Chlebki śródziemnomorskie
1h 5min
Rustykalna przyprawa do chleba
5min
Sól sezamowa (gomasio)
20 Min
Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą
50min
Wegański placek (farinata)
1 Std. 50 Min
Śródziemnomorski chleb rozmarynowy
1 Std. 55 Min
Wolno gotowane warzywne chili (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 30 Min
Paneer
4h 5min
Bakłażany bhurta
30 Min
Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami
2h 20 min