Ketchup di zucca

Ketchup di zucca

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 3h 30min

6 vasetti

Ingredienti

600 g di zucca Red Kuri sbucciata, privata dei semi, a pezzi
250 g di cipolle a pezzi
25 g di radice di zenzero fresco pelato, tagliato a fette sottili
15 g di aglio
200 g di pomodori ciliegino
200 g di patate americane dolci pelate, a pezzi
150 g di albicocche secche, denocciolate
50 g di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiai di curry in polvere
1 cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
2 ½ cucchiaini di sale
150 g di aceto di mele
150 g di acqua più un po’ per la pirofila
100 g di succo di mela

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 vasetto

Proteine 3.7 g

Calorie 752.8 kJ / 179.9 kcal

Grassi 0.8 g

Fibre 7 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Conservare semplicemente 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Ragù di carne alla bolognese

1 godz. 15 min

Hummus

10 min

Dip di datteri e curry

5 min

Vinaigrette di senape e aneto

5 min

Chimichurri - salsa alle erbe argentina

3 godz. 10 min

Mousse di tonno

5 min

Marinata per pesce e frutti di mare

5 min

Marinata miele, soia e senape

Brak ocen

Santa Maria BBQ Rub

Brak ocen

Mojo Verde

10 min

Condimento vegano Sylter

Brak ocen

Condimento alla fragola

10 min

Mostra tutto

Mostra tutto