Pan dei morti

Pan dei morti

4.1 17 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

8 pezzi

Ingredienti

60 g di mandorle
60 g di fichi secchi a pezzi
200 g di biscotti secchi a pezzi
50 g di amaretti a pezzi
3 albumi
40 g di vino passito
100 g di farina tipo 00
120 g di zucchero
25 g di cacao amaro in polvere
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 pizzico di cannella in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
60 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata
1 cucchiaio di zucchero a velo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 225.7 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 55.9 g

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