Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Soupe de panais au pain d'épices

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

Tajine de légumes aux fruits secs

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts