Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 15 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 30min

10 κομμάτια

Ingredienti

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 176.4 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Grassi 40.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 24.2 g

Carboidrati 68.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Τζατζίκι

Τζατζίκι

20min

Λαγάνα

Λαγάνα

2h

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

4h 30min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1h

Χριστόψωμο

Χριστόψωμο

2h 20min

Λευκή πίτσα

Λευκή πίτσα

40min

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24h 15min

Λαχανοντολμάδες (TM6)

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24h

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3h 40min

Καγιανάς

Καγιανάς

40min

Μους ταραμά

Μους ταραμά

10min

Τυροπιτάκια

Τυροπιτάκια

35min