Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 30min

10 κομμάτια

Ingredienti

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 176.4 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Grassi 40.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 24.2 g

Carboidrati 68.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3 Std. 15 Min

Κιμαδόπιτα

1 Std.

Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί

35 Min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1 Std. 35 Min

Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ

20 Min

Μπράουνις με καραμέλα

1 Std. 20 Min

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6 Std. 30 Min

Πανετόνε με sherry

5 Std. 15 Min

Ψωμί για αθλητές

3 Std. 50 Min

Γαύρος λαδορίγανη

40 Min

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1 Std. 55 Min

Σταφιδόψωμα

1 Std.