Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g fresh ginger, peeled and cut into slices (2 mm)
- 1 fresh long green chilli, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 150 g malt vinegar
- 110 g brown sugar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g vegetable oil or light olive oil
- 1 tbsp sea salt
- 600 g eggplant, cut into pieces (1 cm)
- Valori nutritivi
- per 1010 g
- Calorie
- 7423 kJ / 1767 kcal
- Proteine
- 10.1 g
- Carboidrati
- 126.3 g
- Grassi
- 136.4 g
- Grassi saturi
- 16 g
- Fibre
- 20.2 g
- Sodio
- 9237.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Mango, ginger and chilli chutney
25 godz. 10 min
Paneer
4h 5 min
Spicy peach and mango chutney
45min
Plum and cherry paste
5h 15 min
Red onion relish
50min
Tomato ketchup
1 Std. 10 Min
Feijoa jelly
27 godz. 40 min
Feijoa chutney
1h 15min
Chilli and apple jelly
4 Std. 15 Min
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1h 5min
Sweet chilli sauce
1h 5min
Piccalilli
720h 35 min