Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6)

Name: Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 800 g cukinii; 20 g natki pietruszki, świeżej; 4 ząbki czosnku; 100 g pomidorów, suszonych; 30 g oleju; 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; 4 - 6 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; 500 g wody

5.0 (4 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 30min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

800 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
4 ząbki czosnku
100 g pomidorów, suszonych, w oleju, odsączonych (olej zachować)
30 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (opzionale)
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-200 g każdy)
4 - 6 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
500 g wody

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 2021.9 kJ / 483.3 kcal
Proteine: 36.6 g
Carboidrati: 22.6 g
Grassi: 28.5 g
Grassi saturi: 5.8 g
Fibre: 5.4 g
Sodio: 469.4 mg