Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 15 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 55min

10 parts

Ingredienti

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 361.2 mg

Proteine 13.6 g

Calorie 2200.8 kJ / 526 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 75.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black & White 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche Spirale

Brioche Spirale

2h 45min

Pâte à tartiner aux speculoos

Pâte à tartiner aux speculoos

10min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

12h 55min

Muffins au chocolat et au pain rassis

Muffins au chocolat et au pain rassis

35min

Baguette farcie au chorizo

Baguette farcie au chorizo

2h 15min

Pain de mie vapeur sans croûte

Pain de mie vapeur sans croûte

3h 10min

Biscuits salés au paprika et sésame

Biscuits salés au paprika et sésame

40min

Petits pains aux pépites de chocolat

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Crème dessert au chocolat

Crème dessert au chocolat

25min

Cookies-brownies

Cookies-brownies

20min

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1h 30min

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3h 45min