Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

4.8 24 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

2 raciones

Ingredienti

Buey de mar relleno

500 g de agua
1 buey de mar vivo (500-700 g)
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 gambones crudos enteros
50 g de puerro en rodajas
30 g de mantequilla
30 g de harina

Provenzal

1 ramita perejil fresco
10 g de pan
½ diente de ajo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 25.9 g

Calorie 1203 kJ / 287 kcal

Grassi 13.96 g

Fibre 1.44 g

Carboidrati 14.65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La gran mariscada 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Centollos con cabrales y sidra

1h

Perdices con salsa de chocolate

3h

Presa ibérica con torta del Casar

30min

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3h 15min

Ensalada de bogavante en salpicón

50min

Rape al estilo de Lekeitio

40min

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

1h 40min

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1h 10min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50min

Brochetas de palometa adobada

1h 25min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Sardinas en escabeche

48h 25min